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| 기소야 |
| TEL |
02 6456-8833 |
| HOURS |
평일 11:00 ~ 20시30분(라스트오더 20시) 주말, 공휴일 휴무 |
| LOCATION |
B1F |
| INTRODUCTION |
기소야는 일본 기후현에 있는 지명 기소에 야를 합한 것입니다.
예부터 기소 지역에는 숲이 울창하고 밀과 메밀의 주 생산지로서 기소에서
생산된 밀과 메밀을 이용한 우동과 소바의 맛은 시원하고 구수하여 이를
먹는 사람들의 식도락을 만족시켜주고 있습니다.
일본 기소 지역의 독특한 맛과 기술을 기소야가 전수받아
한국의 식도락가에게도 전통일식 우동의 맛을 드리고 있습니다.
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